Baharatlı zeytin ezmesi: Fermantasyon ile acılığı giderilen siyah zeytinlerin palperden geçirilerek çekirdek ve kabukları tamamen ayrıldıktan sonra ezme haline getirilmesi ve baharat ilave edilmesiyle elde edilen üründür.

Marmarabirlik zeytin ezmesi tamamen doğal yöntemlerle salamura edilmiş ve sofralık nitelikteki zeytinlerden imal edilmiştir. Özenle hazırlanan siyah zeytin ezmesi, zeytin ve zeytinyağında bulunan bütün besin maddelerini içerir. İyi nitelikli sofralık püresi olan zeytin ezmesi ceviz, sarımsak, nane, kekik, kimyon gibi baharatlar katılarak hazırlanmaktadır. Ürünümüz, besleyici yönünün dışında iştah açıcı özelliği ile ön plana çıkmaktadır.